牛肉的图表

削减牛肉

世界杯压球App下载的食谱超级美味可口.
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七骨卡盘

通过它所含的7形骨头来识别. 慢火煮出它饱满、美味的味道. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

七骨牛扒

通过它所含的7形骨头来识别. 慢火煮出它饱满、美味的味道. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

家庭负担得起的牛肉切割

These overlooked budget-friendly faves are sure to delight your table.

臂夹头烤肉

经济又美味. 慢煮最好. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

臂夹牛排

物有所值,适合慢炖,最嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

适合烧烤的牛肉块

Cook these beef cuts low and slow, slather on a rich BBQ sauce and behold, a new family favorite.

回的肋骨

非常有价值,是烧烤的牛肉招牌排骨, 这种美味的肉块在烤架上擦干非常棒. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛骨

浓牛肉味. 在加入肉汤之前先烤一下. 点击这里了解更多.

可以腌制的牛肉块

Marry one of these cuts to the right marinade for a satisfying and oh-so-succulent meal.

最适合烧烤的牛肉块

烤是准备牛肉的最好方法之一.

最适合烧烤的牛肉块

找最好的牛排烤? 吃这些多汁美味的牛排绝对不会出错.

最适合烤箱烤的牛肉块

Oven roasting is the simplest way to prepare beef – just season and let the oven do the rest.

最适合慢炖的牛肉块

用这些经过验证的牛肉块来扩展你的慢炖技能.

最适合炒的牛肉块

These stir-fry-friendly beef cuts deliver a delicious one-skillet meal that’s sure to impress.

刀片夹头烤肉

一个相对便宜的切肉,有很多牛肉的味道. 慢煮时又湿又嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛扒

一个相对便宜的切肉,有很多牛肉的味道. 烤前先腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

叶片/升降机肉

Thin muscles removed from the outside of the Rib; also called cap and wedge meat. 点击这里了解更多.

底圆烤

很有价值,很精简. 最适合烤或慢煮,切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

下圆牛排

每天切开,无骨精瘦. 腌制,烤或烤,切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Braison削减

A small, round boneless cut that makes an Osso Buco-style roast after slow-cooking. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

半胸肉

The leaner half of the whole Brisket also known also as the “first cut,这种味道浓郁的肉可以切片或切碎. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

半牛腩

The less lean half of the whole Brisket that’s juicy with full flavor. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

烤卡盘

这段肉很有价值,有很多牛肉的味道. 烘烤以突出天然的嫩度和风味. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Chuck Eye Steak (Delmonico)

肋眼牛排的低成本替代品. 切得鲜嫩可口,非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Chuck Flap/Edge Roast

味道浓郁,质地细腻. Best for slow-cooking whole or grilling if very thinly sliced across the grain. 点击这里了解更多.

恰克颈肉

味道浓郁,慢煮后鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

短排骨

这是大众的最爱,以浓郁和肉质而闻名. 慢炖时口感鲜美、湿润、鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛膝肉

瘦肉,需要慢炖才能变嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛扒

瘦肉:类似里脊牛排但不那么嫩. 烤前用卤汁慢煮或煮软. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Coulotte烤

有大量的大理石纹,这是一道多汁可口的烤肉. 最好在烤箱里烤或在烤架上慢慢熏. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Coulotte牛排

有了大量的大理石花纹,这是一块多汁可口的牛排. 很容易在烤架上准备. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

乡村式的肋骨

Meaty, boneless ribs that work best in a slow-cooker or slow-cooked and finished on the grill. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

叉腰肋排

A savory cut for roasting or slow-cooking to achieve a tender finish. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

立方牛排

Pre-tenderized, this thin cut is a great value for everyday meals. 用煎锅烹饪效果最好. 点击这里了解更多.

丹佛烤

非常嫩,有大理石花纹和牛肉的味道. 充分调味,烤出最好的效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

丹佛的牛排

从剑下之刃的中心切开, these steaks are extremely tender with a good amount of marbling and beef flavor. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圆烤眼

肉块:常用于熟食店烤牛肉的精瘦而有味道的肉块. 可以在家里烤或慢煮作为日常的一餐吗. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圆眼牛排

一个巨大的价值切割,精瘦和无骨. 理想的腌制,然后烧烤或煎锅烹饪. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛腩排

精瘦无骨,有浓郁的牛肉风味. 腌制、烤或切成薄片煸炒后效果最佳. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

平铁牛排

Extremely tender, well-marbled and flavorful and great for grilling. 从上刀口切开. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛肉

Versatility and rich flavor make it ideal for burgers, tacos or wraps. 完美的早餐,午餐和中间的一切. 点击这里了解更多.

吊架牛排

A thicker cut within the Short Plate that’s full of flavor with a coarse texture. 腌制和烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

创新牛肉切块

Ready to up your beef game with something different and delicious?

内裙牛排

Opposite the 外裙牛排, this cut is known for its robust flavor profile. 腌和烤热的法吉达或使用炒菜. 点击这里了解更多.

这种广受欢迎的烧烤方式用途广泛,味道鲜美. 与蔬菜串在一起烧烤或炖菜. 点击这里了解更多.

为一群人切大块牛肉

无论聚会大小,都可以试试这些牛排和烤肉.

瘦牛肉块

口感和营养的完美平衡.

里脊牛排尾

Cut from the underside or Flank portion of the beef hindquarter, ventral or under the Short Loin. 脂肪修剪水平由买方指定. 点击这里了解更多.

梅洛牛排

Similar in appearance to the 牛腩排, but with a finer texture. 用大火快速烤制. 点击这里了解更多.

外面一轮,朗普

无骨精瘦. 尖,里脊末外圆. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

外裙牛排

Opposite the 内裙牛排, this cut is known for its robust flavor profile. 腌和烤热的法吉达或使用炒菜. 点击这里了解更多.

胸肉

Section of the pectoral muscle that remains in the Square-Cut Chuck primal after removal of the Brisket. 点击这里了解更多.

小里脊牛排

超值牛排. 腌制后烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

小里脊/球头

Small roast section of the Bottom Sirloin opposite the Sirloin Tip in the Round. 煮熟后切成薄片最好. 点击这里了解更多.

短肋板

牛肉味好. 焖煮或烧烤都很好,搭配你最喜欢的揉搓. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上等腰肉牛排

味道很浓,通常足够两个人吃. Simply season this sublime combination of Strip and Tenderloin for the grill or oven. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

牧场的牛排

价格实惠,精简和多功能. 适合烧烤或烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋骨的手指

Thin strips of beef cut from between individual ribs in the Rib primal. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋骨Oven-Prepared

Fall-off-the-bone tender, this flavorful cut is best when roasted. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

短肋排

Full of beef flavor and fall-off-the-bone tender, but also available boneless. 烤或慢烤多汁的牛肉. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

里贝耶帽卷

丰富而令人满意,具有特殊的柔嫩和大理石花纹. 不太容易找到,但最好是烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋眼牛排

丰富而令人满意,具有特殊的柔嫩和大理石花纹. 非常适合烧烤 . 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛脊肉里脊

毫无疑问,这是一块嫩而小的肋眼牛排. 非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Ribeye小烤肉

A smaller and leaner, yet still flavorful, alternative to the 牛脊肉烤. 非常适合烘烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛脊肉烤

口感鲜美,质地细腻,有丰富的大理石花纹. 经典的节日烤肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肋眼牛排

One of the most popular and tender cuts with marbling that adds flavor. 简单地调味和烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圣达菲牛排

从覆盖上半身的瘦弱肌肉上切下来的牛排. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. 点击这里了解更多.

柄横切

A cross-section of the leg, which is used extensively for movement. 它通常被炖成美味的、用叉子叉的嫩菜. 点击这里了解更多.

肩膀娇小温柔的奖章

Juicy and tender small medallions cut from the Shoulder Petite Tender. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肩膀上烤

一种价格低廉,味道好,适合烧烤的牛头肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

肩膀牛排

价格便宜,味道好. 烤前先慢煮或腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

塞拉牛排

Versatile cut with robust beef flavor and mimics the appearance of 牛腩排. 在烧烤前用嫩化的腌料. 在这里了解更多关于这个切口的信息.

西冷白腰牛排

Cut from the 牛腰肉/牛腰肉瓣 and a good source of fajita meat. 腌制,烧烤或烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

牛腰肉/牛腰肉瓣

A boneless cut with a hearty texture that’s a good source for fajita meat. 腌制,烧烤或烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷腰尖中央烤

完美的家庭聚餐. 烤一下瘦肉,然后切成薄片,就可以上桌了. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

无骨,精瘦和良好的价值为这个相当嫩切. 在烧烤前先腌制,以获得最佳体验. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

烤牛腰肉

这种无骨的精瘦肉很有价值. 最好烤熟后切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

This cut is a good value and very lean, making it a great roast choice any night of the week. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

无骨精瘦, this cut is inexpensive and ideal with a tenderizing marinade before grilling. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西冷牛排

这种无骨的精瘦肉很有价值. 做烤肉串,炖肉或切成块的牛排. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

特殊的修剪

Trim pieces from any primal section other than Shanks or Heels that are at least 8 square inches on one side and no less than 1.任何地方都有5英寸厚.

炖肉

口味浓郁的主食. 适合慢炖,辣椒和炖菜. 点击这里了解更多.

片鱼片

Thick cut but smaller diameter than 带牛排 with a robust taste. Season simply with salt and pepper or your favorite rub and grill. 点击这里了解更多.

条状小烤肉

一个较小的烤选择比条状烤. Impressive looking, yet easy to cook, this juicy and flavorful cut is great for everyday dinners. 点击这里了解更多.

条烤

这道主菜的烤肉嫩滑多汁,味道浓郁. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

带牛排

又嫩又瘦,非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Weeknight dinner ingredient that’s easy to prepare, whether it’s for fajitas, salad or stir-fry. 点击这里了解更多.

丁骨牛排

比波特豪斯小, but delivers same optimal tenderness and satisfying flavor – all in a lean package that’s ready to be grilled. 点击这里了解更多.

嫩的屁股

里脊肉切成烤肉的里脊肉最粗的一端. 口感丰富,质地顺滑. 非常适合烘烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

里脊烤

The most tender beef roast that is well known for being lean and succulent. 质地细腻,易于雕刻. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

里脊牛排(菲力牛排)

This is the most tender steak, lean yet succulent, with a fine buttery texture. 这种牛排也符合政府的瘦肉标准. 点击这里了解更多.

里脊肉的尾巴

里脊肉的末端呈锥形,是最嫩的牛肉肌肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

里脊技巧

Nicely trimmed, extremely tender and flavorful ends of the Tenderloin. 适合放在盘子中央,烤肉串,炖菜和炒菜. 点击这里了解更多.

上(内)圆帽

瘦而精瘦的肌肉覆盖了Top Round. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. 招标的好处. 点击这里了解更多.

上(内)面圆牛排

简单,精瘦的牛排,清淡的牛排体验. 腌制,用大火快速烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上(内)圆,前侧肌肉(内)

Small, lean, fairly tender muscle often removed from the front side of the Top Round. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

顶刃牛排

首页 of the second most tender muscle and cut into Top Blade and 平铁牛排s. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

顶圆烤

A lean roast that should be slow-cooked to improve its tenderness and then sliced thinly across the grain. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

圆牛排

厚实和通用的工作日剪裁. 通常是烤制或慢煮以达到最佳效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上等西冷菲力

Tender, thick and perfectly portioned from larger 上等西冷牛排s. Season simply with salt and pepper or your favorite rub before grilling. 点击这里了解更多.

上面的西冷小烤

Lean cut that is a smaller version of the larger Top Sirloin Roast and ideal for roasting. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

上等西冷牛排

美味的切法,用途广泛,多汁. 很适合做牛排或切成烤肉串. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

热门牛肉切法

你是潮流观察者吗? 如果是这样,下面是你的新清单.

Tri-Tip

相当嫩,无骨,呈三角形. Unique item for smoking or BBQing that is most popular on the West Coast. 点击这里了解更多.

Tri-Tip烤

无骨,鲜嫩,味道浓郁. 烤或烤,然后横切谷物. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

Tri-Tip牛排

无骨,鲜嫩,味道浓郁. 烤一下,然后横切. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西方的牛排

这种瘦肉最好在烹饪前用腌料腌制一下. 烤或烤后切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.

西端牛排

A lean, boneless cut that’s great for everyday meals and benefits from a marinade before grilling. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.